本网消息（生物产业学院 供稿） 我校农产品加工科技团队深入推进国际合作，通过现代先进技术的引进和消化吸收，应用于四川省肉类产品加工技术进步，科技创新驱动促进产业可持续发展和应用型人才培养。

2014年6月，团队成员李翔博士受北威州农环部邀请，到德国进行了为期2周的研修，考察德国环保企业和食品行业，观摩新技术和设施设备。7月至8月首席专家王卫教授赴波恩大学，与德国同行开展食品安全合作研究和学术交流，具体内容涉及冷链物流确保食品安全，餐厨垃圾处理与利用降低环保和动物防疫风险，传统肉制品安全性提升，青年博士交流互访等。王卫在德期间还考察了动物副产物高效提取利用、生物发酵制剂生产等高新技术企业，与企业达成了共同实施“应用生物发酵技术提升传统肉制品质量和安全性”项目合作意向。